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不銹鋼發(fā)酵罐的正確使用方法介紹:
1) 校正pH電Ji和溶氧電Ji。
2) 不銹鋼發(fā)酵罐用罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封好后,小型不銹鋼發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型不銹鋼發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。
3) 待不銹鋼發(fā)酵罐的罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對溶氧電Ji進行斜率標定,數(shù)值為99.99%
4) 待溫度穩(wěn)定,各項參數(shù)都正確后,將預搖好的種子接入,開始發(fā)酵計時,并開始記錄各種參數(shù)。
5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電Ji,將pH電Ji插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電Ji的探頭用保護套套好,保存?zhèn)溆谩?/p>
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