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中小型葡萄酒生產(chǎn)線發(fā)酵罐的特點

發(fā)布日期：[2021-08-09] 點擊率：

葡萄酒生產(chǎn)線——釀造葡萄原料：該酒為低度酒，清澈透明，醇厚可口，富含維生素，并含有微量錳等元素、鋅、鉬和硒。在釀造過程中，適時加入適量的亞硫酸鹽，接種到釀酒酵母中，控制發(fā)酵前后的溫度和時間，進行蒸餾和勾兌，產(chǎn)生寶石紅色的香氣和口感豐富、良好的葡萄酒。不同的葡萄品種有不同的香氣，用較小的品種釀制的葡萄酒香氣更好。葡萄酒生產(chǎn)線釀酒所用的葡萄柔軟多汁，由于種子核外沒有肉，葡萄汁的比例很高。常用的釀酒葡萄包括成熟的赤霞珠、蛇龍珠和梅洛葡萄。

葡萄酒生產(chǎn)線

葡萄酒發(fā)酵罐主要用于發(fā)酵高粘度、易起泡的產(chǎn)品，如汽酒、黃酒、醬油和醋。

1、發(fā)酵液液位正確：發(fā)酵液液位誤差±2mm，優(yōu)于行業(yè)標準。

2、發(fā)酵速度快，工作效率高：采用變頻調(diào)速改進前身，單閥發(fā)酵能力可達300瓶/小時。

3、瓶高調(diào)節(jié)范圍：瓶高在100～380mm范圍內(nèi)，調(diào)節(jié)方便，可隨時調(diào)節(jié)。自動調(diào)整瓶高誤差。

4、對瓶子的類型沒有限制。特殊形狀的瓶子可以機械發(fā)酵，瓶子可以手動裝卸。

5、不漏液，不滴漏：瓶子不破不漏，密封自動發(fā)酵，不漏液。

6、自動保護：進瓶輪和出瓶輪上有過載離合器保護裝置，發(fā)生異常情況會自動停止并警告您。

7、符合衛(wèi)生標準：各類密封件均采用聚四氟乙烯、硅橡膠等進口元件，符合食品衛(wèi)生發(fā)酵要求，可用于熱發(fā)酵。

8、軟啟動：采用先Jin的變頻調(diào)速器，整機啟動無沖擊力，可從低速到高速運行，不破瓶，不損壞機器。

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